ひとやすみログ

いったつみとらどう「椰子の白わらび餅」は冷凍保存できる？羽田空港で購入した白わらび餅を自己責任で1週間冷凍し、固さ・カットのしやすさ・食感・ココナッツ風味の変化を実体験でレビューします。

年末年始に行った4泊6日のスウェーデン・デンマーク一人旅をブログで詳しく紹介。ANA深夜便でストックホルムへ入り、グスタフスベリ、国立美術館、ノーベル賞博物館、コペンハーゲンのカフェやデザインスポットを巡った実体験を、費用やホテル情報とあわせてまとめました。

神楽坂でひとりでも入りやすいカフェを厳選紹介。甘味処・穴場カフェ・作業できるお店など、実体験をもとに7店舗をまとめました。カフェ選びに迷ったときに役立つ一記事です。

銀座のGINZA SIXで出会ったスイス発チョコレート「Läderach（レダラッハ）」を実食レビュー。人気の割れチョコFrischSchoggiやトリュフの味・サイズ感・賞味期限まで、実際に購入して感じたことを正直にまとめました。ご褒美スイーツや手土産選びの参考にご覧ください。

スウェーデン・デンマーク旅行で実際に買ってよかったお土産を紹介します。スーパーで買えるチョコレートやお菓子、デパートのスイーツ、北欧食器など9選をまとめました。北欧旅行のお土産選びの参考にぜひどうぞ。

ソイリッチを約1年使用した正直レビュー。出来立て豆乳は“大豆そのものをいただく”感覚で想像以上の美味しさ。メリット・デメリットやコストも詳しく解説します。

パトリック・ロジェのもとで修業した2人のショコラティエ、YASUHIRO SETOとロディックチョコレート。どちらも美味しいのに感じた印象は真逆でした。技術と作品の継承、思想の継承という視点から感じた違いを綴ります。

千石駅近くに2025年オープンした「ロディックチョコレート」を訪問。パトリック・ロジェの右腕として活躍したショコラティエ山内大輔氏のこだわりや店内の雰囲気、出来立てタブレット・プラリネの感想を詳しくレポートします。

今回は、スウェーデン・デンマークを旅行して「日本と違うなあ」と感じたこと、さらに「他のヨーロッパとも少し違うかも？」と思った点、そして 実際にやらかしたので気を付けてほしいこと をまとめてみました。街・移動について感じたこと街が立体的で、G...

スウェーデン・デンマーク旅行で実際に利用したカフェを紹介。Fika文化やbryggkaffe（セルフ＆おかわりOK）の仕組み、席取りのルール、価格目安をまとめました。